Anleitung:
1. Schritt
Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Schritt
Knoblauch, Ingwer und Chilipulver in einer Schüssel vermischen.
4. Schritt
Das Gemüse in einer Pfanne anbraten und dann beiseite stellen.
5. Schritt
Das Rindfleisch in der gleichen Pfanne anbraten.
6. Schritt
Die Knoblauch-Ingwer-Chili-Mischung zum Rindfleisch geben und kurz mitbraten.
7. Schritt
Das Gemüse zum Rindfleisch geben und alles vermengen.
8. Schritt
Die Sojasoße und das Sesamöl hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Das Stärkemehl hinzufügen und alles gut vermengen.
10. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Rindfleisch nicht zu lange gebraten wird, damit es nicht zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man auch geröstete Sesamkörner hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu Rindfleisch und Chop-Suey. Er verleiht dem Gericht eine besondere Note und unterstreicht die Aromen.